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 | Weiterbildungs- programm 2012 |
 | IHK-Zeitschrift 05/12 |
Seminar aus IHK-Akademie-Veranstaltungen
Eine süße Aufmerksamkeit
Petits Fours, Kaffee- und Teegebäck
| Kategorie: | Gastronomie |
| Veranstaltungsart: | Seminar |
| Unterrichtsart: | mit Vollzeitunterricht |
| Zielgruppe: | Fachkräfte aus der Gastronomie (Restaurants, Cafés, usw.), Köche/innen, Gastronomen, Küchenchefs, Patissiers/ières, Auszubildende und Privatpersonen, die mit süßen Kleinigkeiten ihre Gäste verwöhnen wollen. |
| Inhalt: | Um den Gast zu verwöhnen, kann man zu jedem Kaffee, Espresso, Tee und anderen Heißgetränken eine kleine süße Aufmerksamkeit aus der Patisserie reichen. Fruchtige, crèmige, knusprige Kleinigkeiten erfreuen den Kunden und heben das Ansehen des Restaurants, Cafés etc. an. Verschiedene Petits Fours und Gebäck, wie Fruchttartelettes, Bisquits mit Moussefüllung, Marzipangebäck, etc. Rezepturen und deren Herstellung |
| Beginn: | 19.03.12 - 09:00 |
| Ende: | 19.03.12 - 16:30 |
| Veranstaltungsort: | Passau |
| Unterrichtseinheiten: | 8 |
| Kosten: | 160 € |
| Ansprechpartner: |
Reinhold Klee Telefon: 0851 507-133 Telefax: 0851 507-139 |
| Anmeldeart: | Onlineanmeldung möglich |