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 | Weiterbildungs- programm 2012 |
 | IHK-Zeitschrift 05/12 |
Seminar aus IHK-Akademie-Veranstaltungen
Servicekurs - Kompakt
Gäste richtig bewirten
| Kategorie: | Gastronomie |
| Veranstaltungsart: | Seminar |
| Unterrichtsart: | mit Teilzeitunterricht |
| Zielgruppe: | Personen aus anderen Berufen, Aushilfskräfte und Studenten, die nebenberufliche Tätigkeiten in gastronomischen Betrieben (Bistros, Cafes, Kneipen) fachlich fundiert ausüben wollen sowie Sekretärinnen, die im Betrieb gelegentlich Servicetätigkeiten ausüben. |
| Inhalt: | Grundsätzliche Einführung in den Servicebereich; Vorbereitung des Services; Serviertechniken und -tätigkeiten; Getränkekunde; Weinkunde und Verkaufspräsentation; Fachgerechtes Eindecken von Tischen; Dekoration und Gestaltung; Tätigkeit am Getränkebuffet und Barkunde (Ausschank von Getränken; Zubereiten von Aufgußgetränken) |
| Beginn: | 29.10.12 - 08:00 |
| Ende: | 29.10.12 - 16:30 |
| Veranstaltungsort: | Passau |
| Unterrichtseinheiten: | 9 |
| Kosten: | 160 € |
| Ansprechpartner: |
Reinhold Klee Telefon: 0851 507-133 Telefax: 0851 507-139 |
| Anmeldeart: | Onlineanmeldung möglich |